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山药做法大全

发布时间:2020-03-04 13:29:53 阅读: 来源:污水泵厂家

山药做法大全

山药做法大全

冬天是吃山药的最佳季节,不但满足了味觉体验,更滋补了身体,小编今天和你一起看看山药有哪些的做法,怎么吃山药营养价值最高。

蜜汁山药

材料:山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。

做法:1、戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖熬化。4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。 5、放入桂花酱炒匀即可出锅。

功效:山药营养丰富,自古就被作为物美价廉的补品,具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。

山药红薯赤豆羹

原料:山药1根、红薯1个、赤小豆(熟)1小瓢羹、冰糖1小块、桂花少许、水适量。

做法:1、山药和红薯洗净去皮,切小方块2、熟红豆(提前煮好后放入冰箱冷冻保存的)取出解冻3、将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅,入大半锅清水大火煮滚后转小火4、入冰糖,炖30-40分钟,撒入桂花即可食功效:1、山药:含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖,对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。

它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,它本身就是一种高营养、低热量的食品。2、红薯:有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。3、赤豆:除热毒,散恶血,消胀满,外敷治热毒痈肿、血肿、扭伤,具有解毒的效果。

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