柑普茶柑橘果肉怎么挖

柑普茶柑橘果肉是指将鲜柑橘的果肉挖出后再用茶叶填充，制成柑普茶的一种特殊茶叶。柑普茶柑橘果肉的制作方法如下：

1.选择新鲜柑橘：选用柑橘时应选择新鲜且口感糯甜的柑橘，如橘黄色泛亮，果肉丰满水润的柑橘。

2.清洗柑橘：将柑橘用清水冲洗，去除表面的灰尘和杂质。

3.切开柑橘：将柑橘沿着中间一条线切开，注意不要切穿橘皮。

4.挖取果肉：用勺子或者专门的果肉挖取器，将柑橘的果肉挖出，同时将果肉保持完整。

5.去除白色筋膜：挖出的果肉上会有一层白色的筋膜，应将其去除，确保只留下纯净的果肉。

6.晾干：将挖掉果肉的柑橘放在通风良好的地方，让橘皮自然晾干。

7.填充茶叶：将柑橘果肉内部用高山绿茶等合适的茶叶填充，填满后将橘皮两端用丝线封口。

8.静置发酵：封好的柑橘茶放置在凉爽通风的地方，进行发酵，通常需要放置7-10天。

9.晾晒干燥：发酵完成后，将柑橘茶放在阴凉透风的地方晾晒，直到橘皮变干。

10.包装保存：将晾晒干燥后的柑橘茶用透气性好的袋子或者密封罐等包装好，保存在干燥阴凉处。

柑普茶柑橘果肉的制作过程需要注意卫生和细致，挖取果肉时要保持完整不破损，发酵时要掌握好时间和温度，晾晒干燥时要避免阳光直射。制作好的柑普茶柑橘果肉香气独特，口感糯甜，具有柑橘果实和茶叶的双重味道，茶叶的芳香与柑橘果肉相互融合，使品饮柑普茶时更加丰富多样。同时，柑普茶还具有丰富的维生素C和多种有益健康的成分，有助于调理消化、提神醒脑。