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大枣怎么吃这样吃最好最健康

发布时间:2020-02-28 22:36:21 阅读: 来源:污水泵厂家

大枣是日常生活中常见的干果,大枣的维生素含量非常丰富,对身体有很好的保健作用,那么你知道大枣应该怎么吃吗?怎么吃才最有营养呢?下面就让小编为大家介绍一下大枣怎么吃最好最健康吧。

方法/步骤

1大枣泡水,养肝排毒

大枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。大枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是,新鲜的大枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

2大枣泡茶,补气护嗓

大枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3大枣熬汤,止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将大枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),大枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)。

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

4大枣熬粥,安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配大枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥大枣安神的效用。

5大枣泡酒,血管通畅

大枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

注意事项

干枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的大枣,特别是新疆产的大枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。

大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。

下面就为大家介绍几种红枣的吃法。(主要说干枣)

一 大枣熬粥 安神助眠

很多女性都会有躁郁不安,心神不宁的症状,百合、莲子搭配红枣熬粥可改善此症状,若想发挥红枣更好的安神效果,可加入小米熬制。

二 大枣泡水 养肝排毒

大枣泡水看似简单,但是小细节可以决定红枣泡水功效的高低,大枣的外皮坚韧不好消化,如果泡水的时候将其切开或者掰开,可以发挥枣最大的功效。

(养生)

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